Классификация предприятий, оказывающие услуги общественного питания

Сфера услуг общественного питания стала частью повседневной жизни современного человека. Многие предприятия общественного питания, вне зависимости от времени, всегда ждут своих посетителей.

Предприятия общественного питания классифицируются по различным признакам: по характеру деятельности, типам и мобильности.

По характеру деятельности можно выделить предприятия, организующие производство продукции общественного питания с возможностью доставки потребителям (заготовочные фабрики, цехи по производству полуфабрикатов и кулинарных изделий, специализированные кулинарные цехи, предприятия (цехи) бортового питания), с возможностью потребления на месте и на вынос (вывоз), с возможностью доставки (рестораны, кафе, бары, столовые, предприятия (объекты) быстрого обслуживания, закусочные, кафетерии, буфеты) или осуществляющие реализацию продукции общественного питания с возможным потреблением на месте (магазины или отделы).

По организации производства продукции общественного питания различают предприятия, работающие на сырье (с полным технологическим циклом), полуфабрикатах (доготовочные) и комбинированные. По уровню обслуживания предприятия подразделяются по уровню на люкс, высший класс и первый класс.

По мобильности предприятия общественного питания бывают стационарные и передвижные, по месторасположению - общедоступные и закрытого типа, обслуживающие определенный контингент потребителей.

Функционирующие в определенные периоды подразделяют на постоянно действующие и сезонные (летние).

При посещении предприятия общественного питания различных типов, должны обеспечиваться безопасность жизни и здоровья потребителей, сохранность их имущества и выполняться требования нормативных правовых актов.

Кроме того, предприятия общественного питания всех типов обязаны в наглядной и доступной форме довести до сведения потребителей необходимую и достоверную информацию об оказываемых услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора, в том числе: фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес), тип предприятия и режим работы, размещая указанную информацию на вывеске и / или в других местах, удобных для ознакомления потребителей в соответствии с нормативными правовыми документами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

В случае некачественного оказания услуг общественного питания Вы можете обратиться за консультацией по телефону: (4712) 51-26-34 или лично по адресу г. Курск, ул. Почтовая, д. 3. Также Вы можете оставить свое обращение по электронной почте Bykov_MV@46.rospotrebnadzor.ru.