На что обратить внимание при покупке фруктов

Ни для кого не секрет, что во фруктах содержится огромное количество витаминов, минералов и других веществ, необходимых для правильного функционирования человеческого организма. Спелые фрукты способствуют укреплению иммунной системы человека. Покупка спелых и свежих фруктов будет способствовать крепкому здоровью на долгие годы. В конце лета – начале осени можно встретить большое разнообразие спелых фруктов, а значит, резко увеличивается и количество желающих полакомиться свежими фруктами. Для того чтобы фрукты принесли пользу, нужно следовать простым правилам:

• лучше покупать местную сезонную продукцию. Так, фрукты, выращенные рядом с вашим населенным пунктом, не нуждаются в дополнительной обработке, которой часто подвергается привозная продукция при транспортировке и длительном хранении;
• покупайте продукцию в санкционированных местах. Как правило, в данных торговых точка продавцом организован и проводится  производственный контроль за качеством и безопасностью продукции;
• старайтесь приобретать сезонные фрукты. Фрукты, приобретенные в сезон, содержат большее количество витаминов и имеют более яркий натуральный вкус;
• обязательно обращайте внимание на то, в каких условиях осуществляется продажа, а также требуйте у продавца документы на продукцию, где должно быть указано, где выращивалась продукция и когда была собрана. Это поможет избежать покупки продукции, привезенной издалека и выдаваемой за местную.

Выбирая продукцию, обращайте внимание на внешний вид. Цвет плодов должен быть свойственен конкретному виду. На поверхности не должно быть вмятин, повреждений, признаков гниения, плесени. Повреждения на фруктах могут стать источником инфекции, кроме того могут свидетельствовать о том, что товар уже «не первой свежести». При этом безупречный внешний вид должен насторожить. Если плод чересчур блестящий, гладкий – возможно, его обработали воском. Запах должен быть приятным, не гнилостным.

Спелый вкусный фрукт должен иметь приятный характерный аромат. Отсутствие запаха, как правило, означает, что фрукт был сорван недозревшим или в процессе созревания подвергся чрезмерной обработке химикатами. Перезревший или испорченный фрукт будет иметь неприятный запах.

Следуйте простым рекомендациям и приобретайте вкусные и полезные фрукты.