25 сентября – День приготовления пищи

Пища – это единственный источник энергии и пищевых веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и микроэлементов). 

Правильно составленный рацион, учитывающий принципы здорового и безопасного питания, а также индивидуальные особенности каждого человека, обеспечивает условия для нормального роста, физического и интеллектуального развития, способствует укреплению здоровья и профилактике заболеваний. 

 Чтобы подчеркнуть значимость питания в жизни человека, создан отдельный праздник – День приготовления пищи, который ежегодно отмечается 25 сентября. Накануне этой даты специалисты Управления Роспотребнадзора по Курской области и врачи ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» провели информационную акцию «Время питаться правильно и безопасно» для студентов ФГБОУ ВО «Юго-западный государственный университет». 

 Студенческие годы являются очень насыщенным периодом жизни, а фактор питания играет важную роль в сохранении здоровья, хорошем самочувствии, успехах в учёбе и достижениях в спорте.

Студенты услышали рекомендации специалистов о правилах и принципах здорового и безопасного питания:

✔ Планировать меню на неделю и чаще готовить дома.

✔ Завтракать каждый день.

✔ Брать с собой здоровый перекус (сухофрукты, орехи, фрукты).

✔ Поддерживать разнообразие употребляемых продуктов - это обеспечит организм необходимыми питательными веществами и энергией.

✔ Соблюдать режим питания.

✔ Придерживаться умеренного употребление сахара и соли.

✔ Ежедневно употреблять овощи и фрукты в количестве не менее 400 грамм.

✔ Соблюдать питьевой режим.

✔ Не использовать гаджеты во время приемы пищи.    


Для обеспечения безопасности пищи важно:

✔ соблюдать гигиену рук и гигиену при приготовлении пищи;

✔ следить за сроками годности пищевых продуктов и условиями их хранения;

✔ разделять сырую и готовую продукцию в процессе её приготовления и хранения;

✔ применять достаточную термическую обработку продуктов питания.


 Студенты услышали рекомендации специалистов о правилах и принципах здорового и безопасного питания:

✔ питаться разнообразно и не менее 4-х раз в день;

✔ не голодать и не переедать;

✔ пить воду;

✔ исключить кофеин;

✔ не злоупотреблять сладостями, которые являются источником добавленного сахара и трансжиров;

✔ не идти на экзамен голодным.

Информационная встреча состоялась в рамках реализации коммуникационной стратегии «Санпросвет» федерального проекта «Санитарный щит страны – безопасность для здоровья (предупреждение, выявление, реагирование)».
Студентам порекомендовали использовать информационный ресурс  https://санщит.рус для получения полезной и достоверной информации по санитарной безопасности и профилактике опасных заболеваний. Молодые люди проявили интерес к выступлениям специалистов, смогли задать интересующие вопросы и получили ответы.

Приготовление пищи может принести не только пользу для здоровья, но и стать поводом хорошо и с пользой провести время, сблизить людей разных культур, что особо актуально в студенческой среде, где объединены молодые люди разных национальностей.

 
                                                                  Питайтесь правильно и будьте здоровы!