Праздник – День домашней кухни появился совсем недавно, но традиции и культура приготовления пищи в домашних условиях существуют уже тысячелетия. В каждой семье есть свои любимые блюда, лакомства. Все рецепты и особенности приготовления передаются из поколения в поколение от наших бабушек и матерей. Что может быть прекрасней уютного домашнего очага, наполненного запахом и вкусом домашней кухни? Приготовленная дома пища – это отличный способ укрепить отношения в семье, приучить родных и своих детей к здоровому и правильному питанию.
Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» совместно с ОБПОУ «Свободинский аграрно-технический техникум им. К.К. Рокоссовского» приняли участие в мастер-классе по приготовлению студентами-кондитерами блюд домашней кухни для завтрака, обеда и ужина.
В ходе приготовления блюд врачами были даны рекомендации по соблюдению правил личной гигиены на кухне, по соблюдению гигиенических требований при приготовлении блюд и условиям правильного хранения сырья и готовой продукции. Отметили важность соблюдения режима питания в течение дня, использования для приготовления пищи доброкачественных и полезных продуктов.
Студенты поделились кулинарными рецептами своей семьи, любимыми блюдами и особенностями их приготовления.
Домашняя пища, приготовленная с соблюдением принципов здорового питания, позволит укрепить иммунную систему, снизить риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, будет защитой от возникновения острых кишечных инфекций, а в период заболеваемости гриппом и ОРВИ будет способствовать их профилактике и более быстрому восстановлению организма после перенесённой инфекции.
Чаще готовьте дома, выбирайте блюда здорового питания и будьте здоровы всей семьёй!
© Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2006-2026 г.