Месяц здорового питания

«Мы есть то, что мы едим»

«Пусть пища будет Вашим лекарством,

 пока лекарства не стали Вашей пищей»

Гиппократ

 

 

В октябре тема здорового питания приурочена к Всемирному дню продовольствия – 16 октября.

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Курской области и врачи ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» на протяжении всего месяца проводили информационные беседы и лекции, посвященные этой значимой и важной теме. Встречи прошли в образовательных организациях, в коллективах работников предприятий, а также на объектах торговли продуктами питания.

Правильное питание – один из главных компонентов здорового образа жизни. Пища, которую мы употребляем, напрямую влияет на нашу жизнедеятельность, работоспособность, настроение, самочувствие и здоровье в целом.

Участникам мероприятий специалисты рассказали о значении употребляемой пищи и влиянии ее на здоровье человека, посоветовали, каким продуктам отдать предпочтение и на что обратить внимание при покупке.

Слушателям дошкольного, школьного возраста и их родителям рассказали об особенностях питания детей, акцентировав внимание на выборе натуральных продуктов, без избытка сахара и других малополезных компонентов.

Среди посетителей магазина, где проводилось консультирование, было немало покупателей пожилого возраста, питание которых имеет свои особенности и к выбору продуктов нужно подходить особенно внимательно, чтобы сохранить активность и  избежать грозных спутников пожилого возраста – подагры, остеопороза, сахарного диабета, атеросклероза, онкологических заболеваний.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ подразумевает под собой:

• соответствие энергетической ценности рациона энерготратам организма;
• разнообразие употребляемых продуктов;
• умеренность в еде;
• соблюдение режима питания;
• выбор полезных перекусов;
• использование щадящих способов приготовления блюд – варка, запекание, приготовление на пару, тушение;
• умеренное употребление сахара и соли;
• ежедневное употребление овощей и фруктов в количестве не менее  400 граммов.

А вот БЕЗОПАСНОСТЬ питания включает:

• контроль за сроками годности пищевых продуктов и условиями, в  которых они хранятся;
• соблюдение гигиены рук и общей гигиены при приготовлении пищи;
• разделение сырых и готовых продуктов;
• применение достаточной термической обработки продуктов питания;
• использование качественного сырья для приготовления блюд.

И взрослые, и дети, принявшие участие в организованных специалистами Роспотребнадзора мероприятиях, получили рекомендации, печатные информационные материалы о принципах здорового и безопасного питания, хорошее настроение и мотивацию ПИТАТЬСЯ ПРАВИЛЬНО, чтобы БЫТЬ ЗДОРОВЫМИ!