Персики - одни из самых популярных летних фруктов, их любят за вкус и аромат, используют  в кулинарии,   в косметологии,   в других производствах.

         Плоды содержат клетчатку, сахара, органические кислоты - яблочную, винную, хинную, лимонную, эфирные масла, антиоксиданты, различные витамины, включая каротиноиды, микро- и макроэлементы (калий, фосфор, магний, цинк, железо, кальций, йод, алюминий, медь, натрий, фтор).       

         Благодаря высокому содержанию клетчатки плоды хорошо усваиваются в желудочно-кишечном тракте, поэтому потребление фруктов показано людям, страдающим расстройствами пищеварения.

         Содержащиеся в персиках антиоксиданты и минеральные вещества положительно влияют на сердечно-сосудистую систему: содействуют нормализации кровяного давления, восстановлению и поддержанию тонуса стенок сосудов; кальций и фосфор оказывают благотворное воздействие на опорно-двигательный аппарат.   

         Персики обладают мочегонным эффектом, предупреждают задержку воды в организме, что хорошо при мочекаменной болезни, подагре и ревматизме, также рекомендуются для повышения гемоглобина и укрепления иммунитета.

Рекомендации покупателям

  • Покупать плодоовощную продукцию следует только в установленных местах торговли;
  • Торговое место должно быть оснащено навесом, стеллажами и вывеской;
  • Продавец  должен строго соблюдать правила личной гигиены, быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду, иметь личную медицинскую книжку с отметкой о своевременно пройденном медицинском осмотре;
  • По требованию потребителя продавец обязан предъявить документы, подтверждающие качество и безопасность   пищевых продуктов;
  •  Покупая фрукты  необходимо обращать внимание на их внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта.
  • Окрас плодов должен быть свойственным данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, повреждений кожуры. Спелые плоды отличает сильный приятый запах.        
  •  Хранить персики необходимо в сухом виде, мыть заранее не нужно.      
  • Перед употреблением фрукты следует тщательно промыть под проточной водой руками или при помощи щётки.                                              

 Желаем  Вам  правильно  выбрать   плоды, насладиться их вкусом и ароматом!