Опубликовано пн, 08/01/2022 - 11:51 пользователем 
morozova
 

Мы любим арбуз за вкус, сладкую мякоть, 
пользу для организма.  Плоды его более чем 
на 90% состоят из воды. В них содержатся 
легкоусвояемые сахара (фруктоза), 
фолиевая кислота, микроэлементы, такие 
как магний, калий и витамины А, В, С и Р.

Арбуз утоляет чувство жажды и голода, 
нормализует моторику кишечника. Эту ягоду 
рекомендуется употреблять для 
профилактики болезней почек, некоторых 
заболеваний сердца, подагры, а также при 
заболеваниях крови, в том числе и при 
малокровии. Мякоть ягоды - одно из лучших 
средств для снижения лишнего веса.

ВАЖНО! Арбуз противопоказан при сахарном 
диабете, диарее, метеоризме, некоторых 
видах камней в почках.

 

/Чтобы избежать неприятностей со стороны 
здоровья после употребления арбуза, 
следует придерживаться следующих 
рекомендаций:/

▪ Приобретайте арбузы в магазинах или 
специально отведённых для торговли 
местах.

▪ Избегайте придорожных бахчевых 
развалов.

▪ Обращайте внимание на санитарное 
состояние торгового места: арбузы не 
должны быть свалены на землю, их размещают 
в специально отведенном для торговли 
месте в товарные лотки под навесом.

▪ У продавца должна быть медицинская 
книжка с отметкой о прохождении в 
установленном порядке медицинского 
осмотра и гигиенической подготовки, а 
также сопроводительные документы, 
подтверждающие происхождение бахчевых 
культур, их качество и безопасность. 

▪ Продавец должен работать в чистой 
санитарной одежде, соблюдать правила 
личной гигиены.

▪ Продажа бахчевых культур частями и с 
надрезами не допускается!

 

/Чтобы купить вкусный и полезный арбуз, 
рекомендуется придерживаться нескольких 
простых правил при его выборе:/

▪ Хороший, зрелый арбуз - средних 
размеров, оптимальный вариант - 4-5 кг.

▪ Спелый арбуз обязательно покрыт 
твердой блестящей коркой, если ноготь 
легко протыкает арбузную кожу - значит, 
арбуз незрелый.

▪ Цвет корки яркий и контрастный, светлое 
пятно на боку, который отлежал арбуз, 
должно быть максимально желтым, даже 
оранжевым.

▪ Усик и плодоножка у зрелого арбуза 
сухие.

▪ Мякоть красная различных оттенков, 
семена вызревшие, чёрного или коричневого 
цвета.

▪ Консистенция мякоти плодов сочная, 
нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

▪ Вызревший арбуз при похлопывании 
пружинит и резонирует. Постучите по 
арбузу, если звук звонкий и чистый - плод 
созрел.

▪ Перед употреблением арбузы и дыни 
необходимо тщательно вымыть теплой водой 
с мылом. Если не получилось съесть плод 
сразу, хранить его нужно в холодильнике.

Насторожитесь, если вы почувствовали или 
заметили:

- кислый запах;

- цвет мякоти интенсивно ярко-красный с 
небольшим фиолетовым оттенком;

- волокна, идущие от сердцевины к корочке, 
не белые (как положено), а со всеми 
оттенками жёлтого;

- поверхность среза гладкая, глянцевая, 
хотя должна искриться крупинками.

В данном случае стоит отказаться от 
употребления арбуза.

Соблюдая все эти рекомендации, вы 
получите удовольствие и пользу
.  Берегите своё здоровье и здоровье своих 
близких!