Опубликовано пн, 10/26/2020 - 11:00 пользователем 
morozova
 

Здоровое питание для детей закладывает 
фундамент их жизни, обеспечивая рост, 
физическое и умственное развитие. Поэтому 
крайне важно, чтобы оно было 
сбалансировано и отвечало всем запросам 
ребенка с учетом его возраста. Необходимо 
с раннего возраста прививать любовь к 
здоровому питанию, объясняя важность 
правильного питания.

Растущему организму нужно достаточное 
количество калорий и энергии. Кроме того, 
рациональное развитие не может 
происходить без разнообразных витаминов, 
минералов, микро- и макроэлементов, 
которые потребляются вместе с продуктами 
питания.

Однако, к сожалению, современные дети с 
раннего возраста начинают употреблять 
пищу, в которой содержится много сахара, 
трансжиров, консервантов, добавок. Из-за 
этого у ребенка может снижаться 
чувствительность вкусовых рецепторов, и 
нормальная еда уже не кажется ему 
привлекательной. К тому же существуют 
продукты, которые просто нельзя давать 
детям в силу физиологических 
особенностей их организма, например:

*/3 –7 лет/*

*Жареные блюда*, тем более с корочкой

 * Не более 1 раза в неделю
   
 * Желательно предварительно обжарить, а
   довести до готовности в духовке
   
 * Отдавайте предпочтение рецептам
   приготовления пищи на пару, в духовке
   или методом тушения
   

*Консервы *(не специальные продукты для 
детского питания)

 * Мясные и рыбные консервы, например, из
   сайры
   
 * Исключение – только красная рыба,
   консервы из лосося и горбуши – хорошая
   основа для приготовления детских супов
   

*Копчености*

 * Колбасы, мясо
   
 * Высокое содержание жира,
   соли,неполезных добавок
   

*Полуфабрикаты*

 * Пельмени, замороженные котлеты, куриные
   наггетсы, рыбные палочки в панировке.
   
 * Высокое содержание жира и соли,
   необходимые для вкусовых характеристик
   и долгого хранения продуктов
   

*Готовые соусы*

 * Майонез, кетчуп, соусы на их основе
   
 * Одни из самых распространённых
   аллергенов для детей из-за высокого
   содержания ароматизаторов,
   консервантов, жира (провоцирует
   проблемы с желудочно-кишечным трактом)
   
 * Легкий майонез — не исключение (жир
   заменяют на другие вредные для детей
   компоненты)
   

*Грибы*

 * Жареные, варёные, в том числе домашние
   
 * Исключения для старших дошкольников:
   грибной суп с шампиньонами, грибной
   суп-пюре
   

*/1 – 3 года: дополнительный список/*

*Икра и деликатесная соленая рыба 
*(красная/белая)

 * избыточное содержание соли и жира
   
 * один из самых распространённых
   аллергенов для детей
   

*Сладкие газированные напитки*

 * раздражают детский желудочно-кишечный
   тракт, особенно желудок
   
 * формируют вредные пищевые привычки
   
 * допустимо употребление в минимальных
   дозах в качестве десерта
   
 * для утоления жажды – обычная вода
   

*Булочки, пирожки, пирожные* *со сливочным 
кремом*

Отдавайте предпочтение выпечке с 
фруктовыми начинками, желе, суфле

*Жевательный мармелад, разноцветные 
конфеты*

 * Высокое содержание красителей и
   ароматизаторов
   
 * Шоколад – не ранее 2–3 лет в небольших
   количествах
   
    
   

https://здоровое-питание.рф/healthy-nutrition/nedetskaya-eda/  
[1]

 


[1] https://здоровое-питание.рф/healthy-nutrition/nedetskaya-eda/