Недетская еда
Здоровое питание для детей закладывает фундамент их жизни, обеспечивая рост, физическое и умственное развитие. Поэтому крайне важно, чтобы оно было сбалансировано и отвечало всем запросам ребенка с учетом его возраста. Необходимо с раннего возраста прививать любовь к здоровому питанию, объясняя важность правильного питания.
Растущему организму нужно достаточное количество калорий и энергии. Кроме того, рациональное развитие не может происходить без разнообразных витаминов, минералов, микро- и макроэлементов, которые потребляются вместе с продуктами питания.
Однако, к сожалению, современные дети с раннего возраста начинают употреблять пищу, в которой содержится много сахара, трансжиров, консервантов, добавок. Из-за этого у ребенка может снижаться чувствительность вкусовых рецепторов, и нормальная еда уже не кажется ему привлекательной. К тому же существуют продукты, которые просто нельзя давать детям в силу физиологических особенностей их организма, например:
3 –7 лет
Жареные блюда, тем более с корочкой
-
Не более 1 раза в неделю
-
Желательно предварительно обжарить, а довести до готовности в духовке
-
Отдавайте предпочтение рецептам приготовления пищи на пару, в духовке или методом тушения
Консервы (не специальные продукты для детского питания)
-
Мясные и рыбные консервы, например, из сайры
-
Исключение – только красная рыба, консервы из лосося и горбуши – хорошая основа для приготовления детских супов
Копчености
-
Колбасы, мясо
-
Высокое содержание жира, соли,неполезных добавок
Полуфабрикаты
-
Пельмени, замороженные котлеты, куриные наггетсы, рыбные палочки в панировке.
-
Высокое содержание жира и соли, необходимые для вкусовых характеристик и долгого хранения продуктов
Готовые соусы
-
Майонез, кетчуп, соусы на их основе
-
Одни из самых распространённых аллергенов для детей из-за высокого содержания ароматизаторов, консервантов, жира (провоцирует проблемы с желудочно-кишечным трактом)
-
Легкий майонез — не исключение (жир заменяют на другие вредные для детей компоненты)
Грибы
-
Жареные, варёные, в том числе домашние
-
Исключения для старших дошкольников: грибной суп с шампиньонами, грибной суп-пюре
1 – 3 года: дополнительный список
Икра и деликатесная соленая рыба (красная/белая)
-
избыточное содержание соли и жира
-
один из самых распространённых аллергенов для детей
Сладкие газированные напитки
-
раздражают детский желудочно-кишечный тракт, особенно желудок
-
формируют вредные пищевые привычки
-
допустимо употребление в минимальных дозах в качестве десерта
-
для утоления жажды – обычная вода
Булочки, пирожки, пирожные со сливочным кремом
Отдавайте предпочтение выпечке с фруктовыми начинками, желе, суфле
Жевательный мармелад, разноцветные конфеты
-
Высокое содержание красителей и ароматизаторов
-
Шоколад – не ранее 2–3 лет в небольших количествах
https://здоровое-питание.рф/healthy-nutrition/nedetskaya-eda/